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お知らせ

2024.03.10

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休暇村オリジナル商品(/・囚・)/柚子胡椒ドレッシング♪

スタッフ：森田

休暇村オリジナル商品“柚子胡椒ドレッシング”～奥武蔵Ver～

★☆★☆レストラン提供・売店販売中です★☆★☆

3月より休暇村オリジナル「柚子胡椒ドレッシング」が奥武蔵でも売店にて販売を開始しました。
レストランでも提供をしておりますので、是非お試しください！！

『柚子胡椒ドレッシング』
香り高い"九州産の柚子果汁"をたっぷりと使用した柚子胡椒の風味が引き立つノンオイルドレッシングだそうです。
さらに柚子胡椒の原料となる、柚子・青唐辛子・塩、これらも全て九州産で、安心安全に美味しくお召し上がりいただけます。

奥武蔵料理長オススメの柚子胡椒ドレッシングを使用した簡単料理

柚子胡椒ドレッシング　シーフードリゾット

ここでは料理長オススメの柚子胡椒ドレッシングをしようしたお料理のレシピをご紹介いたします。

～柚子胡椒ドレッシング　シーフードリゾット～

【材料」
シーフードミックス適量／冷やご飯 100g／玉ねぎ 1/4個／固形ブイヨン 1個／バター少量／昆布だし適量／パルメザンチーズ適量／黒コショウ少々／イタリアンパセリやチャービル適量／オリーブオイル適量／柚子胡椒ドレッシング小さじ1

【作り方】
①シーフードミックスをオリーブオイルと塩コショウで炒める
②バターで玉ねぎをきつね色になるまで炒め、ブイヨン地を作り冷やご飯を入れ、柚子胡椒ドレッシングを入れ、煮立てる
③煮立ったら①のシーフードミックスを入れ、昆布だし少々、パルメザンチーズ適量を振りかけ、濃厚になったら、器に盛り、ブラックペッパー、粉パセリを添えて完成