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こんにちは！本日は夕食ビュッフェよりご提供中の「うなぎ料理」のご紹介です。

うなぎ料理その①『鰻の白焼き』
タレや調味料、油を付けずに炭火でふっくらと焼き上げた白焼き。おすすめの薬味は「本わさび・天然塩」です。白焼きのお隣に「本わさび・天然塩・醤油・ポン酢・もみじおろし」といった調味料をご用意していますので、お好みの味でお召し上がりください。

うなぎ料理その②小鉢・『鰻の黄身がけトロロ汁仕立て』
すりおろしたとろろの上に肉厚の鰻、オクラ・蓴菜(じゅんさい)、黄身ソースがとろりとかかった小鉢。そのまま単品でもご飯やお蕎麦にかけるのもおすすめです！夏の暑さの疲労回復＆滋養強壮にぴったりの一品。
 

うなぎ料理その③『鰻のひつまぶし』
たっぷりうなぎのタレがかかった鰻の蒲焼がホカホカのご飯に所狭しと乗った鰻のご飯と鯛の出汁をご用意。「本わさび・山椒・天然塩・ぶぶあられ・刻みのリ」5種類の薬味からお好みの薬味をトッピングして鰻ご飯＆鰻のひつまぶしをお楽しみくださいませ！

たっぷり栄養満点の美味しいうなぎ料理で暑い夏に向けて気力・体力チャージしてみてはいかがでしょうか‼