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グルメ

2024.11.25

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食欲の秋の腹休めにいかがですか？～宝達くず～

スタッフ：中條

天高く馬肥ゆる秋も終わりそうな今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？
休暇村能登千里浜では、11月からカニ料理が始まり、レストランは毎日、賑わいを見せております。

かくゆう私も秋と言えば、「食欲の秋」と出るくらい食い意地がはっているという自覚があります。

食材の美味しい季節は、ついつい食べ過ぎてしまうのが悲しいところ……。

本日は、腹休めにぴったりの宝達くずをご紹介します。

休暇村能登千里浜のある石川県羽咋市から
お車で約20分ほどに宝達志水町があります。

そこで採れる葛を使い作られる製品が「宝達くず」です。
かつて宝達山が金鉱山だった頃、
山に自生していた葛根を漢方薬にしたのが始まりで
なんとこちらのパッケージ４５０年前から変わらないそうです。

葛に賞味期限はなく、味や効能はいつまでも変わりません。
そして葛の効能は血管浄化、血行促進、免疫機能の向上全身器官
の安定など他にも様々な効能があります。
整腸作用などもあり、これからの季節、食べ過ぎ等で調子のくるった
お腹を整えてくれたりと家にひとつあると何かと便利な代物です。

もちろん、お菓子作りにも使用できます。

休暇村能登千里浜の売店で販売しております。
120ｇ　2100円

昔ながらの懐かしい味、お土産にいかがでしょうか？