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健康なデザートと聞いて思いつくものはなかなかないと思いますが…
夕食ビュッフェのデザートコーナーに「花豆（トウファ）」というものがございます。

実はこの「花豆（トウファ）」ヘルシーで健康的なデザートととして有名で台湾では伝統的なスイーツとして好まれているそうです。

花豆（トウファ）は主な原料として、大豆があり、大豆は高品質の植物性タンパク質を豊富に含んでいます。
さらに、豆花にはイソフラボンが含まれており、これが抗酸化作用を発揮して、細胞の老化を防ぐ効果があるのです。

また、低カロリーでありながら、デザートとして食べても罪悪感の少ない点も魅力があります。

シロップやトッピングをかけて自分だけの花豆を楽しんでみてはいかがでしょうか？