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突然ですが、メキシコでは日本のご飯にあたるのが、トルティーヤとも言われています。

現在、ご夕食ビュッフェの「酒の肴コーナー」に、トルティーヤチップスをご提供しておりますので紹介したいと思います。

トルティーヤチップスが誕生したのは1940年代、アメリカのカリフォルニア州という説が有力で当初は、余ったトルティーヤをただ揚げたものでした。廃棄物を有効活用するためのアイディアから生まれたのがトルティーヤチップスと言われています。

また、国によっては地域特有のユニークなディプソースも存在します。
 

一枚目・・ワカモレソース、トルティーヤチップスと食べる定番ディプソース。
二枚目・・半熟卵とコンビーフのホットディプです。        　etc　　　　

↑アレンジを加えてタコスライスなども可能です。
アレンジの種類は無限大です。

休暇村では、料理長特製オリジナルサルサソースをご用意しておりますので、異国の雰囲気を感じながら、お酒と共にディプしてみてはいかがでしょうか？特にビールと一緒に食べると、手が止まらなくなりますよ。