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皆さんこんにちは。
いつも休暇村帝釈峡のスタッフブログご覧いただきましてありがとうございます。
今回は、今年の春からご提供が始まった一品料理【比婆牛大判しゃぶしゃぶ】をご紹介したいと思います。



 

比婆牛の特徴

比婆牛は広島県庄原市で生産されるブランド和牛で、主に「岩倉蔓（いわくらづる）」と呼ばれる歴史ある血統を持つ牛から生産されます。特徴は、脂身と赤身のバランスが良く、口どけが良く、濃厚ながらも後味がさっぱりしているのが特徴です。
また比婆牛は、G7広島サミットの夕食で提供されるなど、広島県を代表するブランド和牛として、その存在感はどんどん高まっております。

今回こちらの比婆牛大判しゃぶしゃぶは今年の春夏限定で数量限定となっており早い者勝ち状態になりつつあります。
是非、広島県を代表するブランド和牛をしゃぶしゃぶで堪能してみてはいかがでしょうか？