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いつも休暇村帝釈峡のスタッフブログご覧いただきましてありがとうございます。
今回は、売店コーナーにある【酒粕あん葛餅】について紹介したいと思います。

この和菓子には、生熊酒造で造られている日本酒「超群」の酒粕が使用されています。
酒粕の豊かな香りと、上品な甘さの餡が合わさった、風味豊かな一品です。

ひとくち食べると、ふわっと広がるお酒の香り。
そして、葛餅ならではのぷるぷるとした食感が口の中で楽しめます。

酒粕のコクと、さっぱりとした餡の甘さが絶妙に調和し、
甘すぎず、何個でも食べたくなる上品な味わいです。

 

酒粕の健康効果は…？

豊富な食物繊維、ビタミンB群、レジスタントプロテイン（難消化性タンパク質）を含み、強力な整腸作用、免疫力向上、生活習慣病予防（高血圧、コレステロール低下）効果が期待できる栄養の宝庫となっております。

日本酒文化が生み出した、香り高い和菓子となっております。
ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか？