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2021.07.29
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売店人気商品 卵かけのり佃煮◎
スタッフ：奥谷
今日は特に最近人気者度が上がってきた素敵な売店商品の仲間をご紹介します。
こちらは【卵かけのり佃煮】です☆
『卵かけ御飯をもっと美味しく楽しめるようにしてみよう』というコンセプトから
当休暇村料理長と業者さんと入念に話し合い、サンプルを作っては皆で試食し、トライ＆エラーを繰り返して生まれた美味しいのり佃煮です。
少し甘めに煮たのり佃煮に、広島県産の牡蠣の出汁醬油をきかせ、焙煎した胡麻を混ぜ込んでます。
卵かけ御飯との組み合わせは最高です！
他にも出汁巻き玉子や焼き魚、煮物に添えてみても美味しいです✨
焼いたパンに乗せてみるなんて意外なマッチングも変化球として良いですよ〇
朝食ビュッフェでもご用意しておりますので、ご利用の際は是非ビュッフェにてお試しくださいませ。
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