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レストランの榎本です。
ご夕食「くぬぎの森さとやまビュッフェ」には、東城名産のこんにゃくを使ったメニューをいくつかご用意しています。
その中に、ちょっと珍しいものがあるのをご存知でしょうか。

その名も「こんにゃくカツ」！

トンカツやハムカツのように、こんにゃくに衣をつけてサクッと揚げたこの一品は、外はカリッサクッと、中はくにゅっぷりっとした食感のコントラストが楽しめます。
また、他の揚物同様にチーズソースやカレーなどをかけていただくのがオススメの食べ方なのですが、一点優れている所はさすがのこんにゃくといったもので、「油を吸いづらく、そのもののカロリーも低い」と、他のものよりもとってもヘルシーな揚物となっております。

ご夕食ビュッフェをお食事の際は、ぜひこの地元の星・こんにゃくを使った一品をお試しください！