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レストランの榎本です。
今日は朝食のパンのアレンジをひとつご紹介します！

朝食のパンコーナーには現在クロワッサン、バターロール、ホワイトブレッド、ライ麦パンが並んでいます。
このうち、バターロールには、いろいろと挟んだりしていただきやすいよう、切れ込みが入っています。
ポテトサラダやウィンナーを挟んでお召し上がりの方もおられたことかと思います。
が！今日のアレンジでは切れ込みはあまり活用しません！
表面に、ご飯のお供コーナーの明太子を塗ってトーストするだけです！

明太子フランス等、ご飯のみならずパンとも相性の良い明太子。
それが軽くトーストすることで香ばしくなり、ワンランク上の味わいとなります。
またお好みで切れ込みにマーガリンを塗っていただくと、ジューシーさが増しておすすめです。
表面に塗った場合、トーストする際に流れ落ちてしまうため、この点で切れ込みを入れてあるバターロールが最適というわけです。

パン屋さんでは（主にフランスパンで）定番のアレンジですが、ビュッフェで（バターロールで）もお楽しみいただけますので、ぜひお試しください！



～～～～～ホタル情報～～～～～
昨日はホタルも賑わいを見せ、６０匹ほど飛び交う様子が観賞できました。