BLOG スタッフブログ

レストランの榎本です！
今日は、朝食ビュッフェで現在ご用意しているメニューの、更なる楽しみ方を提案いたします！

朝食で人気のパンケーキにご用意している１１種類のトッピングですが、もちろんパンケーキ専用ではありません。
他のデザート等と組み合わせることで、写真のような可愛らしい和スイーツに大変身！

今回の素材とレシピは、
１・シリアルを小椀に入れる
２・上から抹茶アイスクリームを乗せる
３・あんことみかん（お好みでフルーツポンチの果物も）を添える
４・ぬか粉を全体に散らしておめかし＆完成！
となっております。

食べてみると、みかんの酸味とあんこの甘さが、冷たくて心地よい苦みと甘みの抹茶アイスで際立ち、シリアルの小気味よい食感が次の一口を呼ぶポイントとなっていました！
食べ進めるうちに、シリアルに溶けたアイスがしみ込んでいくのも個人的なおすすめポイントです。

更に個人的な感想といたしまして、今回のＭＶＰは……

さて、今回は秋の和スイーツの一例としてクリームぜんざい風のアレンジをご紹介しました。
が、もちろん可能性は無限大。
クリームぜんざい風にするとしても、アイスクリームのフレーバーや果物の種類や量を変えたり、シリアルの代わりにフルーツグラノーラやトーストしたパン等を使っていただいても美味しく召し上がっていただけます！
紅葉の眺めをレストランの窓から楽しみつつ、自分だけのスイーツアレンジをお楽しみください！