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　少しずつ陽射しが春めいて来ました。今日から３月スタートです。

　一日のスタートは、やっぱり朝ごはんで今日の”元気”を補給しましょう。　で、今回は朝食ビュッフェで、今私がはまっている「ご飯のお供」コーナーのアレンジをご紹介します。
　１５種類あるご飯のお供から「明太子」と「高菜油いため」を使ったアレンジです。
明太子と高菜を適量、サラダコーナーのマヨネーズで和えてほかほかご飯の上に、出汁巻き玉子なんかものせちゃったりして、高菜のシャキシャキと明太子の辛さがマヨネーズで程よく調和されてご飯がススム～ススム～！
　明太高菜という既製品がありますが明太子、高菜を自分好みの量に調節できるのがうれしいです。　私は明太子たっぷりでいきます！

　朝、お腹が減って目が覚める私、今日はどんなアレンジをしようかな～と、毎日美味しくごはんが頂けることに感謝。
　

　

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