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最初は「メークイン」です。
煮崩れしにくいので煮物や揚げ物、炒め物に向いているそうです。その為、おでんやポトフ、カレー、シチューなどでよく使われます。今年はまあまあの量が収穫できました。

2種類目は「ダンシャク」です。
ほくほく食感で煮崩れしやすいのか特徴で、ポテトサラダやコロッケに向いています。今年は一番収量が少なく残念でした。、

最後は「はるか」です。
基本は調理するじゃがいもですが、生で食べることができる品種だそうで、生サラダにするとサクサクとした食感が楽しめます。今年は一番多く収穫出来ました。