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2023.09.15

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秋に輝く甘い恵み

スタッフ:榎本

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レストランの榎本です。
今年も園内に秋の恵みがあふれ始めています。
随所に生えている栗の木の枝には、まだまだ青いいがぐりが満面の「ごきげんよう」。
山の生き物たちも、そのうち色づき、地面に落ちてくるのをさぞ楽しみにしていることでしょう。
 

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もちろんレストランも、そんな山の流行に遅れてはなりません。
季節の炊き込みご飯として、栗ご飯をご用意して皆様をお待ちしております。(園内産の栗ではありません)
そのまま食べると、ほのかな栗の甘みとごはんに足された塩気が絶妙のバランス感覚を披露してくれますが、ほかにも裏技(?)として、栗だけを少し別に取っておいてぜんざいと合わせる(栗ぜんざい)、さつまいもアイスに栗を混ぜ込み食感の違いを楽しむ、など幅広くお楽しみいただけます。

秋の夜長のはじまりには、秋の繊細な甘さをお楽しみください。

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