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皆さんこんにちは。
遂に秋の食材の代表格と言っても過言ではないカボチャのメニューが夜のビュッフェに並びました。それはスープでも煮物でもありません。そう、天ぷらです。

カボチャ天と言えば、野菜の天ぷらの中でも特に甘くてどの年齢層からも好まれるメニューです。このカボチャ天に以前紹介させていただいたビゴズナ塩(地元で採れた食用石灰岩と食塩をブレンドさせたもの)を少々かけて是非お召し上がりいただきたいです。食塩の塩味がよカボチャの甘みをより際立たせてくれます。

天ぷらはカボチャ天だけでなく、長時間ダシを染み込ませた自慢の大根天もございますのでそちらもお楽しみいただけます。(カボチャ天は、材料が無くなり次第終了となります）
秋の代表格のカボチャ天と自慢の大根天を用意してお待ちしております。