BLOG スタッフブログ

休暇村の園地内で、休暇村スタッフの私 本田が趣味で野菜を作っており、上手く収穫出来たら休暇村の料理人が調理し、夕食や朝食で提供しております。安心安全で、地産地消の野菜作りをしている私のブログ「農園だより」です。

先月末に収穫した「さつまいも」ですが、昨日のご夕食ビュッフェにて「天ぷら」として提供されました。

ホクホク系の「紅あずま」として調理場さんに納品？したのですが、販売者が間違っていたのか、私の記憶が間違っていたのか、切ってみたら、品種は不明ですがほとんどが紫芋でした。もしかすると、紅あずまを植えたが、根が上手く活着せず、追加購入した紫芋の苗を植えたのかもしれません。

とりあえず予定通り天ぷらとして提供されました。今朝、お客様からは「美味しかったよ！」とお声掛けを頂き、若干複雑な感じでしたが、大変にうれしかったです。