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12月中旬に収穫した「白菜」は地元の郷土料理である【雪消し鍋】の具材として提供されました。
三種の出汁を選ぶことができ、各テーブルで小鍋で楽しめます。

紅あずまという品種だと思って収穫したら「紫いも」だったのですが、紫の濃い色を生かして【紫芋のスイートポテトパイ】として、ご夕食ビュッフェに登場しました。

随分遅くなってしまいましたが、来春に向けて「チューリップ」の球根を植えました。
かなり値上がりしているうえに、仕入量が減っているおり、例年より数も色も少ないですが３色で１００球です。
春の楽しみです。