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少し前に都心部で大流行したタピオカ。

私も大流行してた時期、タピオカ専門店に行き30分ぐらいの行列に並んで購入したことがあります。

実はこの大流行したタピオカ2回にわたって大流行した時期がありまして、1回目は1992年で、80年代から流行っていたアジア料理のデザートとして出された白いタピオカが入ったココナッツミルクが流行しました。 2回目は2008年。 台湾の飲食チェーン店が日本に増えて、タピオカミルクティが流行しました。
もしかしたら3回目もあるかもしれません。

意外と知られてないと思いますがタピオカの原料は「キャッサバ」というイモの一種で、原産地は南米です。

レストランのデザートコーナーには「タピオカ団子」というものがございます。
「デザートは別腹！」という言葉あるようにお食事後の甘味として堪能してみはいかがでしょうか？