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2025.06.19
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新しい夕食ビュッフェ ②【 2025夏 】
スタッフ：さいとう
みなさま、こんにちは。
本日ご紹介するのは「房総食彩ビュッフェ」です。
今月より夕食ビュッフェの内容が夏バージョンに変わりました。
夏に食べたいメニューを多数ご用意しています
「鮪のスタミナ焼き」や「海鮮グラタン」、
「黒アヒージョ（海または鶏）」や「豚の角煮」などなど…
【※その日によってメニューが少しずつ変わります。】
私的におすすめしたい一品は…
なかでも私がおすすめするのは「鶏むね肉の棒棒鶏」です♪♪
これは....鶏むね肉＝パサパサ…という思い込みを良い意味で壊してくれる逸品。
すっごくジューシーで旨味たっぷり！！
おもわず「どうやって調理したの！？ 」と厨房のスタッフに詰め寄ってしまいました(笑)
腕の見せ所や、と満足げに笑う厨房のスタッフから聞き出したところ、
鶏むね肉をやわらかくする秘訣は「塩こうじ」と「低温でじっくり調理」なんだとか。
本当におすすめなので ぜひ食べていただきたい！！
そのほかにも....
【 冬瓜 鶏そぼろあんかけ 】
特製の梅だれソースをかけてお召し上がりください。
【 甘えび 】ねっとりとした濃厚な甘さが美味。
おかわりは必須です(笑)
【 さんが焼き 】ふわふわして食べやすい。郷土料理のひとつ。
【 握り寿司 】握りたての寿司はいかが？
※オープンキッチン横にて。
【 ピーナッツのパンナコッタ 】
濃厚なピーナッツの味がガツンと来る美味しさ。
【 びわホイップ 】
さっぱりとしたびわに甘～いホイップがたまらない逸品。
まだまだ おすすめしたいメニューはたくさんありますが、
長くなってしまうので今日はここまで。
当館にお越しの際には
「夕食ビュッフェ」をご堪能くださいませ ( ^ ^ ♪
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