夕食のご案内 | 休暇村館山【公式】

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日付未定

部屋数・人数（4才以上・1部屋あたり）

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子供	小学生	幼児(4～6歳)	幼児(0～3歳)

合計0名

0470-29-0211

旬の食材をビュッフェと会席で

房総の海の幸と
大地の恵み
旬の食材。こだわりのメニュー。

房総の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
房総食彩ビュッフェ。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。

「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
千葉の食材にこだわった和食中心の創作メニューがならぶビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
ビュッフェ
一品料理

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

千葉県産の食材にこだわった会席料理で、房総の味覚を満喫してください。

会席料理について

選べる夕食で房総の旬を味わい尽くす

約40品目のビュッフェ

好きなものを好きなだけ！
約40品目のビュッフェ

海と山の食材の宝庫「房総」の幸をふんだんに使った「和洋ビュッフェ」。
房総水揚げ直送の「刺身新鮮盛り」や、日替わりで「房総の郷土料理」が味わえます。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
地魚

夏
鮑

秋
伊勢海老

伊勢海老

初春
金目の鯛

金目の鯛

春
地魚

夏
鮑

秋
伊勢海老

伊勢海老

初春
金目の鯛

金目の鯛

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧

地魚会席
2025春
期間｜ 2025年3月1日～4月25日

２０２５年春、休暇村館山に「地魚会席」が初登場！
三方を海に囲まれ黒潮洗う房総半島は地魚の宝庫としても知られています。中でも、南房総は千葉県有数の漁場で、新鮮な地魚が水揚げされています。
「地魚会席」では、地魚姿造りをはじめ、旬の魚の道明寺蒸し、ふきのとうなどの山菜や地魚の天ぷら盛り合わせをご用意。さらに、かずさ和牛の鉄板焼きなど千葉県ならではの味を堪能していただけます。この春は「地魚会席」で南房総の春の味覚を存分にお楽しみください。

お品書き

前　菜	季節の地魚木の芽焼き
造　り	地魚の姿造り
蒸し物	旬の魚の道明寺蒸し
揚げ物	～地魚と山菜～春の天ぷら盛り合わせ
焼　物	かずさ和牛鉄板焼き
汁物	筍すり流し
ご飯デザート	ビュッフェをご利用ください。

仕入れ状況などにより、食材（サイズ・種類など）・料理内容・器など、変更になる場合がございます。
地魚会席をご予約のお客様は房総食彩ビュッフェやソフトドリンクバ－もお召し上がりいただけます。
お子様には会席料理は付きません。夕食・朝食共に房総食彩ビュッフェからお取りください。

このお料理付プランを予約する

Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

新鮮なお造り

にぎり寿司

オープンキッチンの鉄板焼き

人気のローストビーフ

休暇村館山オリジナル「五地層押し寿司」

デザートも充実！ソフトドリンク飲み放題

房総食彩ビュッフェ
新鮮な魚介類を仕入れています！！

●2024年春、ビュッフェメニュ－がリニュ－アル！
ご夕食では５種類以上のにぎり寿司、野菜でシャリを色付けして五色の地層に見立てた「五地層押し寿司」が人気。郷土料理では、アジを細かくたたきみそや薬味を混ぜた「なめろう」を焼いて食したことが由来の「さんが焼き」もご用意しています。
もちろん、まぐろやサーモンなど日替わりで３種類以上の刺身が並ぶお刺身コーナ－も。県内おすすめの醤油と全国から厳選した醤油を集めた「醤油ＢＡＲ」での食べ比べをお楽しみ下さい。お魚料理の他にお子様にも大人気の牛鉄板焼きなどもございます。
ソフトドリンクバ－のお飲物は無料です。

営業時間	夕食／１７：３０オープン　　２０：００クローズ ※お客様が多い場合はオープン時間が早まる場合がございます。
場所	１階レストラン（状況により海ホタルホールとなる場合がございます）