休暇村館山の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をバイキングと会席で
房総の海の幸と
大地の恵み
旬の食材。こだわりのメニュー。
旬のこだわり会席料理と
大地の恵みバイキング。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のバイキングをお選びいただけます。
「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
千葉の食材にこだわった和食中心の創作メニューがならぶバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
桜鯛
夏
鮑
秋
伊勢海老
初春
金目の鯛
春
桜鯛
夏
鮑
秋
伊勢海老
初春
金目の鯛
Kaiseki旬の素材を選び抜いた会席コース
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席コース
- 四季会席「安房味（あわみ）」初夏編
- 特選会席「楽四味（たのしみ）」初夏編
- 四季会席「安房味（あわみ）」秋編
- 特選会席「楽四味（たのしみ）」秋編
- 四季会席「安房味（あわみ）」早春編
- 特選会席「楽四味（たのしみ）」早春編
四季会席「安房味（あわみ）」初夏編
期間 ｜ 2017年5月7日～7月21日
海山の宝庫「房総半島」館山の会席料理.です。鰻や穴子など旬の食材にこだわった「安房味（あわみ）会席」（全１０品）。
「うなぎ飯し」・「穴子造りと地魚」・「トマトコンポート」など、渾身の一品をご賞味ください。
- ※仕入れ状況などにより、食材（サイズ・種類など）・料理内容・器など、変更になる場合がございます。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりバイキング
房総食彩バイキング
地元漁協定置網より、新鮮な魚介類を仕入れます！！
房総水揚げ直送！「刺身新鮮盛り」や魚介料理。
「鉄板焼き」「郷土料理」「絶品スイーツ」など。
海辺のレストランで、ゆったりとして時を過ごす。
※混雑状況により、海辺を眺められない会場の場合もございます。
| 営業時間 | 夕食：１７：３０～２０：３０ |
|---|---|
| 場所 | １階レストラン会場 |
- 季節や仕入れなどにより、コーナーや食事内容の変更がございます。
RECOMMENDED
バイキングをより豪華に 季節の逸品付きプラン
『あわび刺身＆かずさ牛ステーキ』の逸品料理付き
平成２９年７月１５日～８月２８日
海の幸の『あわび刺身』と山の恵み『かずさ牛ステーキ』が夕食：基本コース『房総食彩バイキング』とセットになったグルメプラン！
館山ならではの味覚をお楽しみください。
＜夕食：プラン特別逸品料理について＞
①「あわびの刺身」
コリコリとした歯ごたえがたまらない一品です。
②「かずさ牛のステーキ」
地元ブランド牛のＡ４ランクのお肉をご用意いたします。
à la carte
おすすめ一品料理
かずさ牛のステーキ（９０ｇ）
千葉県産Ａ４ランク和牛
１人前／２，９００円
千葉県産のA４ランク和牛「上総（かずさ）牛」のステーキです。
口の中でとろける絶品和牛をお楽しみいただけます。
鮑（あわび）のお刺身
１人前／１，９００円
房総産の新鮮なアワビはこりこりとした食感が特徴です。
鮑（あわび）のステーキ
１人前／１，９００円
柔らかいアワビをご希望の方は、アワビのステーキがおすすめです。
お好みでバターを加えてお召し上がり頂けます。
サザエのお刺身
１人前／７８０円
房総産の新鮮なサザエのお造りです。
独特の歯ごたえと、コクのある旨味でお酒のつまみにもぴったりです
サザエのつぼ焼き
１人前／７６０円
サザエの定番！特製のタレを入れたサザエの壺焼きです。
ぐつぐつと音をたてるサザエからは磯の香りが広がります。
金目鯛の煮付（時価）
※３日前１７:００までの要予約
５，６００円～時価円
じっくりと煮込まれ、味のしみ込んだ贅沢な味わいをご堪能下さい。
※ご予約はお電話にて直接お申し付けください
地魚の盛合せ＜時価＞
※３日前１７:００までの要予約
５，４００円～時価円
「海産物の宝庫」房総産の地魚を使った、地魚の盛り合せです。
※ご予約はお電話にて直接お問い合せ下さい。
※料金は消費税込み価格です。
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