休暇村館山の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をビュッフェと会席で
房総の海の幸と
大地の恵み
旬の食材。こだわりのメニュー。
旬のこだわり会席料理と
房総食彩ビュッフェ。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。
「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
千葉の食材にこだわった和食中心の創作メニューがならぶビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
桜鯛
夏
鮑
秋
伊勢海老
初春
金目の鯛
春
桜鯛
夏
鮑
秋
伊勢海老
初春
金目の鯛
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
春のプレミアム会席
2021春
期間 ｜ 2021年3月1日～5月1日
旬の地魚姿造りやコリコリとした触感が楽しめるアワビ刺身、金目鯛のしゃぶしゃぶ、そして千葉県が誇るブランド牛かずさ和牛鉄板焼きなど、房総の旬の食材を使用した会席料理です。（全11品）
- 仕入れ状況などにより、食材（サイズ・種類など）・料理内容・器など、変更になる場合がございます。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
房総食彩ビュッフェ
新鮮な魚介類を仕入れています！！
新鮮なお造りや様々な魚介料理、ローストビーフ、天ぷらはもちろん、サラダやスィーツまで所狭しと料理が並びます。
| 営業時間 | 夕食／１７：３０～２０：００ ※一品ラストオーダーは１８：５０ ※最終入場は１９：００ |
|---|---|
| 場所 | １階レストラン会場 |
- 季節や仕入れなどにより、コーナーや食事内容の変更がございます。
RECOMMENDED
2021.4月～房総食彩ビュッフェリニューアル
新しいビュッフェが始まります
●４月からビュッフェがリニューアル♪
新鮮な魚介料理を始め、様々な山海の幸を使った料理が並びます。
オープンキッチでは、揚げたての天ぷら、カットステーキなどもご用意する他、
新たなサービスとして、季節ごとに「料理長おすすめ一品」をお一人様に一皿
ご用意いたします。
また、安心してお食事を楽しんでいただけるよう、各料理は蓋つき器具の使用
とスニーズガードを設置し、衛生管理を強化しています。
※料理長おすすめ一品は、大人の方のみとなります。
【料理長おすすめ一品】
４・５月 桜鯛の刺身・焼き物
６・７月 地魚造り盛り合わせ
夏休み かずさ和牛ハンバーグ
９・１０月 伊勢海老（半身）サラダ
１１・１２月 かずさ和牛カルパッチョ
１・２月 金目鯛松笠揚げ
【期間】2021年4月1日～
à la carte
おすすめ一品料理
かずさ和牛のステーキ
千葉県産ブランド和牛
税込2,750円
上品な肉質のかずさ和牛をステーキで
芳しい香りと優しい旨みが絶品です
かずさ和牛の炙り寿司
千葉県産ブランド和牛
税込1,320円
炙って芳醇な旨みをにぎりすしで
炙られた和牛の独特な甘みを是非
鮑（あわび）のお刺身
税込1,980円
鮮度抜群のアワビ
コリコリとした食感が絶品です。
鮑（あわび）のステーキ
税込1,980円
新鮮アワビをステーキで
やわらかくうま味があふれます。
サザエのつぼ焼き
税込825円
特製ダレで焼きあげるサザエの壺焼き
香ばしい磯の香りが食欲をそそります
サザエの刺身
税込825円
弾力ある身のサザエをお刺身で
柔かい貝柱と歯応えある身が人気
金目鯛の煮付（時価）
※３日前１７:００までの要予約
税込3,300〜時価円
豪華な一品、金目鯛の煮付
煮込み旨みとコクをご堪能下さい
※ご予約はお電でお申しつけください
地魚の盛合せ＜時価＞
※３日前１７:００までの要予約
税込5,500～時価円
房総の新鮮地魚をお刺身で
自慢の房総産地魚は身がﾌﾟﾘﾌﾟﾘ
※ご予約はお電話でお申しつけ下さい
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