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愛媛県には、柑橘や鯛など、豊かな自然に育まれた様々な食材があります。
そのなかでも、ぜひ味わっていただきたいのが、
愛媛を代表するブランド牛【伊予牛】です。

伊予牛「絹の味」
「絹の味」の名前の通り、
絹のように滑らかかつ、上品で繊細な味わいが魅力。

温暖で穏やかな気候と飼育員こだわりの飼育法で丹精込めて育てられた伊予牛は、
柔らかな肉質とまろやかな口当たりに加え、
牛肉本来の深く繊細な旨味を楽しめるのが特徴です。

休暇村瀬戸内東予では、そんな伊予牛を
贅沢に1番美味しい鉄板焼としてご提供しています。

伯方の塩をはじめとした薬味も多数ご用意していますので、
自分なりの食べ方を試すのもおすすめですよ。

伊予牛鉄板焼定食　3,000円
単品・伊予牛鉄板焼　3,300円

レストランランチ営業時間
11：30～14：00（ラストオーダー：13：10）