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　今回は、南阿蘇の夜のビュッフェに出している地元高森産の自然薯とろろをご紹介します。

　自然薯とろろは、粘り気があり滑らかな食感が特徴です。また、栄養価が高く、食物繊維やビタミンが豊富で自然薯とろろにすることによって栄養を効率よく摂ることが出来ます。

　自然薯とろろは、ご飯とだご汁の間に置いていますのでもし食べられる際はだご汁に入れたりご飯にかけてお楽しみいただけます。

もし、南阿蘇に宿泊された際は、自然薯とろろを召し上がってみて下さい！