BLOG スタッフブログ

皆様、こんにちは。
いつも休暇村のブログをご愛読ありがとうございます。

​当ホテルでは、この土地で古くから愛されてきた伝統的な郷土料理をご用意して、皆様をお出迎えしております。

​今回は郷土料理「地とうきびご飯」ご紹介します。
丁寧に炊き上げた、素朴ながらも味わい深い料理となっております。
​かつて地方の農村では、一年中麦飯ばかりの食事が続いており、どうしても少し飽きがきてしまったり、物足りなさを感じたりすることがありました。
そんな日々の中で、食卓に鮮やかな彩りと豊かな香りを添え、人々の食欲をしっかりと満たしてくれたのが、この地「とうきびご飯」でした。

当ホテルでご提供している「地とうきびご飯」は、ロビーに設置している地元のとうきびを砕いてお米と合わせ、当時の知恵と伝統の味を大切にしながらつくり上げております。

​また、季節の味覚といたしましては、ほくほくとした甘みが魅力の「栗おこわ」をはじめ、柿や梨など今が一番美味しい秋の旬のフルーツまで、この時期にぴったりの特別なお食事をご用意しております。伝統の郷土の味覚とともに、ぜひご賞味ください。

ご予約はこちらから