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南阿蘇に毎年5月になると約４０0本のバラが満開するレストラン「Dear ROSE」があります。

今回訪問した際には、ご自慢のバラは見れなかったのですが、雪に備え、庭の手入れやバラの雪囲いをされている姿を見ながら散歩することができました。

店内に入ると、一瞬外の寒さも忘れ、思わず季節を間違えそうになるほどの春らしい暖かいインテリアと雰囲気がまず目を引き、とても癒されます。

その雰囲気の中、今回は「ランチセット(1、400円)」の「ビーフシチュー」と「バラジュース」を注文しました。
5時間煮込んだ肥後牛のスネ肉で柔らかく、ローズマリーとタイムなどのハーブと相性がよくて、あっという間に完食しちゃいました。庭のバラの花びらで作るバラジュースも甘すぎず、爽やかで庭を眺めながら飲んでいると時間があっという間に過ぎてしまいます。

バラのジャムが入ったスコーンとケーキ、バラの紅茶等もありますので、皆様も白川水源、また休暇村南阿蘇にお越しの際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか？


【お問い合わせ先】
－住所:阿蘇郡南阿蘇村白川1915-3
－電話番号:0967-63-1505
－営業時間: 11：00～17：00
－店休日:木・金曜日
　(バラのシーズンの5~6月は金曜日のみ休み)