BLOG スタッフブログ

毎年2月中旬～3月中旬にかけておこなわれる「新酒とふるさとの味まつり」がいよいよ、来月9日から3月15日までの1ヶ月間催されます。

今年で32回目となる味まつりは、その他の通り「新酒」が味わえる催しです。
この「新酒」は町内にある老舗酒蔵『山村酒造』のおになります。本来お酒は店頭に並ぶ前に「熱処理」を施されています。しかしこの「新酒」は熱処理を一切行われておらず、お酒本来の味わいそのままに、白い濁り「もろみ」が瓶底に沈んでいます。
なので、町外での販売は一切禁止されており、その味わいを楽しめるのは、高森町内の飲食店でのみとなり、大変貴重なお酒です。期間中は多くの方が訪れ新酒を楽しまれています。
お土産用には新酒を加熱処理したお酒「春待ち酒」がありますので、ご安心ください♪

幻のお酒がたのしめる「新酒とふるさとの味まつり」期間中にぜひ高森町へお越しください！

詳しくはこちらから！