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　本日から9月！　秋に近づくにつれ、朝晩が少し肌寒く感じる日も多くなってきました。
さて、今回は「秋」の内容に様変わりした『肥後三昧会席〈秋〉』をご紹介します。

　●肥後三昧会席〈秋〉
　前菜/阿蘇の宝箱 郷土料理九種盛り
　吸物/九種の野菜のだご汁
　造里/旬魚五種盛り
　台物/阿蘇のあか牛　すき焼き鍋
　煮物/天草産 車海老と阿蘇産野菜の煮物
　ご飯/松茸ご飯
　香物/高森の徳丸さんちのお漬物
　果物/熊本の果物三種

　熊本県のブランド牛「あか牛」を、すき焼き仕立ての鍋でお楽しみください。その他にも辛子蓮根や湧水豆腐、刺身こんにゃく等の九つの郷土料理、熊本県天草産の車海老や県内産の野菜を使用した内容となっています。

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