BLOG スタッフブログ

南阿蘇の観光地で「湧水トンネル公園」が有名ですが、その公園の前には地元の方々から愛される店があります。
「Water Forest」というレストラン＆カフェです。

この店の特徴はコース料理を主にしていることです。３つのコース料理があり、選ぶことができます。また、メインの料理を自分で選べることもできます。
この店のもう一つの特徴は肥後ムラサキという熊本のナスなどの熊本の素材をたくさん使って、その素材の旨みを活かしていることです。

コース料理以外にもこの店には根子岳カレーが人気です。
ご飯の形が根子岳の形をしているからこの名が付いたそうです。
また、この根子岳カレーはトマトの水分のみで作っています。
あいにく、この日は食べられませんでしたが、トマトがあまり好きじゃない私でもどんな味がするか食べてみたいと思いました。








＊お店情報
Water Forest（ウォーター　フォレスト）
営業時間　　　　　　　１１時３０分～１５時
　　　　　　　＊夜は予約にて営業致します。　コースの予約は３０００円から　承っておりますので、電話に
　　　　　　　　　てご相談お願いたします。
定休日　　　　　　　　　月曜日
　　　　　　　＊事情により変更となる事もありますので、事前に電話でご確認ください。
電話番号　　　　　　　0967-62-2300
住所　　　　　　　　　　869-1602 熊本県阿蘇郡高森町大字高森1043-1