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今日は、皆さんに多くの方が熊本のお土産で買う「陣太鼓（じんだいこ）」と「武者がえし」を紹介します。
「陣太鼓（じんだいこ）」は北海道小豆の餡で求肥を包んだお菓子です。
私はこのようなお菓子は求肥が小豆を包むイメージが強かったので、発想の転換がすごいと思いました。「陣太鼓（じんだい）」の味は小豆餡が外にあるので、小豆餡の瑞々しさを感じました。
「武者がえし」はさっくりとした生地に小豆餡が入っていますが、皮をはがした小豆を使っています。皮を剥いた小豆を使っているので、まろやかな小豆餡を味わえます。
また、店に休憩スペースがあって、美味しい｢陣太鼓｣と「武者がえし」をその場で食べることもできます。
皆さんも、熊本の名物「陣太鼓」と「武者がえし」を楽しんで下さい。

☆問い合わせ☆
お菓子の香梅 白山本店
住所：〒862-0959
熊本市中央区白山1-6-31
TEL： 096-371-5081
営業時間： 9:00-19:00
＊他の店舗が多数ありますが、営業時間が本店と違う場合もあります。