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みなさま、こんにちは！

本日はリニューアルオープンした「オープンキッチン」より、新メニュー【鯛しらす丼】のご紹介です♪

炊きたてのご飯の上に、
・ふっくらとした釜揚げしらす
・旨みの詰まった新鮮な鯛のお刺身
をのせ、仕上げに香ばしいごまだれをひと回しし、お好みで海苔やあられ、ゴマをトッピングして完成！

淡路近海で水揚げされたしらすと鯛は、どちらも新鮮で上品な味わい。
しらすのやさしい塩気と鯛のほどよい歯ごたえ、そしてごまだれのコクが絶妙に合わさった、満足感のある一杯です♪

見た目も華やかで、朝からでもぺろりと食べられるやさしい味わい。
どなたにも親しみやすい味わいに仕上がっております。

「見て楽しい・食べて美味しい」オープンキッチンの新メニューを、ぜひチェックお楽しみください！

これからも休暇村スタッフが、新たな料理の魅力をどんどんご紹介してまいります。
どうぞご期待ください！

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