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皆様こんにちは。
いつも休暇村スタッフブログをご愛読いただき、誠にありがとうございます。
レストランでだしているコーヒーをご紹介いたします。

それは「ベトナムコーヒー」

ベトナムは世界でも有数のコーヒー生産国であり、特にロブスタ種の生産量が多いことで知られています。フランス統治時代に導入されたコーヒー文化は、今ではベトナムの生活に深く根付いており、多くの人々が日常的に楽しんでいます。
 ベトナムコーヒーの特徴は、その濃厚な味わいと独特の抽出方法です。一般的に「フィン（PHIN）」と呼ばれる金属製のドリッパーを使い、ゆっくりと抽出します。そのため、ベトナムコーヒーは深みのある味わいになり、コンデンスミルクを加えることで甘さとコクのバランスが取れたミルクコーヒーが生まれました。これは日本の方にも飲みやすい人気のスタイルです。
 
当ホテルのレストランで提供しているのが「Trung Nguyên（チュングエン）」。
これはベトナムでNo.1の有名ブランドのミルクコーヒーです。
コーヒーの香ばしさとコンデンスミルクのまろやかさがバランスよく調和されており、お湯を注ぐだけで本格的なベトナムコーヒーを味わうことができます。
日本のコーヒーと違って練乳が入っています。

今日一日の始まりにベトナムコーヒーはいかがですか？
 

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