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　こんにちは。この間休日を利用しまして淡路市志筑にあります『本格うどん食堂 膳丸』さんへ久しぶりに行って参りました。

　県道『志筑天神』交差点のすぐ傍にありますコチラのお店。地元では不動の人気を誇る老舗のうどん屋さんで、とりわけ
サイドメニューの巻き寿司・『元気巻』は店頭に並べばすぐ完売するといふほどの人気ぶりですZOH。私も以前(2022年1月)
当ブログでコチラの『なべ焼きうどん』をSHOW介いたしマッスルガー、最近の寒すぎぶりで温かひドンウ～が恋しくなり、
再びの“『ぜん丸』さんロック＝オン”を決めマッチョですGANA。それではさっそく、現地を探訪へと再進撃しマッチョう！　
SOレッツGO！！　参りマッチョパワー!!! 💪💪💪

　「失礼しまーす！」まずはスタッフ～の皆様にご挨拶。今回も大変お忙しい中、撮影を快諾していただきましたZOH。
オランダの建築物を参KOHにして建てられたといふ超シャレオツなお店ですが、実は2023年の秋から翌年の2月の間まで、
ずっと店内改装のためリニューアル休業をされていたのだSOHデス☆　そしてリニューアル後はメニューの内YOHも一新、
新体制となって現在まで、営業を続けていらっしゃるのだとか。
 

　「打ちたて・茹でたて・揚げたてを身上に、最高の美味しさをご提供いたします。」といふお店のモットーはそのままに、
これからも極上の創作うどんを提供されていくSOHですYOH！　いや～、こりゃホントＥ仕事されていますYOね～！！
相も変わらZOO、素敵YAN💕

　今回は数KAZU～⚽あるお店のメニューから、スタッフィ～さん一押しの『膳まるうどん』を“並盛り”で一杯と、サイド
メニューのおでんも一緒に注文したんDA～H♪ それでは！さっそく実食TIMEへと参りまっSHOW TIME！ GO＝NE！！⚾

　「オホホホ～♪ あっつ熱DAH！」コレは絶品ですZOH。『ぜん丸』さんのうどんは何と言っても“お出汁”が美ん味＝E！
スタッフィ～さんに伺いマッスルと、秘伝の“ぜん丸だし”は、削りたてのうるめ節・さば節・かつお節・まぐろ節の4種に
利尻昆布を加えて、その白出汁に継ぎ足しの“かえし醬油”を合わせて仕上げていくのだSOH。このお出汁のこだわりこそが
地元民やリピーターの心をマッチョに掴んで離さなＥ所以なんですYOね～♪
 
 
　あと、ドンウ～の麺っすYO麺！『ぜん丸』さんのうどんは自家製足踏み熟成麵なのデス☆　そのモチモチとしたコシと食感は
もう🐂クセになりSOHデスメタル★　今回私は“並盛り”で注文しマチョたが、皆様LISTEN👂してくださひ！実は『ぜん丸』さん、
並盛りでうどんを2玉入れてくれTEIますっTE＝I！！ SOHデス☆ “並盛り”とはつまり、一般的な大盛り状態のことですGANA！
いや～このサービス精神、たまりませんヌNAH！！ モチのロンで“大盛り”や“特盛り”の設定もござひマッスルので、並盛りぢゃ
満足できない食ひしんBOHの方は、存分にうどん玉を増やCてボナペティ～♪
 

　「ウホ♪🦍 プリップリDAH！」この大ぶりのエビ天🦐が2本も食べゆできるのって、まあ何とも贅沢な話ですYOね～💖
この『膳まるうどん』の具材には、厳選えび天が2つに、お餅、そこに鳴門わかめと刻みネギがどっさりんことマッチョに
盛られていマッスル。💪 梅干し・ショウガが入っているのも関西出汁大好きMENの私にとっては嬉CトッピンG！ですZOI。
 
 
　そしてテーブル席の薬味もEですYAN♪ “金のごま”をゴリゴリ🦍🦍すりまくってドンウ～にごまの風味を思いっきり加へて
あげまっSHOW！ あ、七味唐辛CのかけすぎにはごYOH心。カプサイシンの効果で身体は温まりマッチョですが、最後まで
お出汁を飲み干せる程度に辛味を調整してくださひマシソYO～H♪

　「うひょ～！ 浸かってますWA～H♪」今回はサイドメニューとして“おでんコーナー”から串２本🍢をゲッチューしたの
ですが、このおでん出汁の継ぎ足し感がハンパありませんヌNAH！！ 私は普段おでんに辛子をつけて食べゆしマッスルガー、
コレ！この赤味噌をつけて頂くのもめっちゃ合ひますGANA。おでん串は牛肉と、こんにゃく・揚げ豆腐・卵のトリオ、この
２本を食べゆして、たんぱく質もちゃっかり摂取しマッチョたとSAH♪ 💪

　いや～美味Ⅽかったぁ！もう🐄今回も大満足なのデッス☆☆☆　そして締めのサムアップは、今回薬指が謎に出血したので
絆創膏巻きがち～♬　スタッフ～の皆様、どうもごちそうになりました！
 
 
　皆様、当『オッスおらサムアップ山本ブログ』ではこれからも淡路島の魅力的な情報をSHOW介して参りMAX！　
次回もまたご覧くださいNE♪ 👍 SEE YOU！

撮影協力：『本格うどん食堂 膳丸』TEL 0799-62-4834　※水曜・月末火曜定休日(不定休有り)
                 　　　　　　　　　　 休暇村南淡路より車で約40分

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