BLOG スタッフブログ

 こんにちは。 レストランスタッフのアスミタです。
夕食ビュッフェのライブキッチンにて、お客様に人気の食材の一つが、淡路島のブランド豚「えびす豚」です。
えびす豚は、やわらかな肉質と上品な脂の甘みが特徴で、豚肉特有の臭みが少なく、食べやすいです。
塩焼きでシンプルに味わうと、お肉本来のうま味や甘みをより感じることができ、淡路島ならではのおいしさを楽しめます。

休暇村南淡路では、地元の食材を使用したお料理をご用意しています。
淡路島を訪れた際は、美しい景色とともに、ぜひ「えびす豚」のおいしさも味わってみてください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

おすすめのプランはこちら