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レストランでは、夏季限定メニューとして「めかぶ鱧冷やし素麺」をご用意しております。
 
鱧を香ばしく揚げ、つるっとした素麺と、めかぶを合わせた、暑い季節にぴったりの一品です。冷たい出汁をかけてお召し上がりいただくことで、さっぱりとした味わいと、鱧の旨み、めかぶの風味を存分にお楽しみいただけます！
 
暑さで食欲が落ちやすい夏でも食べやすいです！淡路島の夏の味覚を感じられる、この季節ならではの味わいをぜひご賞味ください。
 
また、こちらは売店でも販売しております。ご自宅でもビュッフェで食べた味をお楽しみいただけます！そしてお土産としてもおすすめです。ご宿泊の際は、ぜひレストランとあわせて売店にもお立ち寄りください。

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