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皆様こんちには　8月も残すところあと1週間となりました。
暑い中、体調など崩されておりませんか？

9月に入ると学校がはじまりますね。

淡路島の9月といえば観光シーズン到来です。

お得なプランもご準備しておりますので

是非、淡路島に遊びに来てください。

淡路島の夏の味覚といえば　「鱧～はも」
全国でも有数の、はもの漁獲量を誇る兵庫県。淡路島では例年6月頃から9月頃までが特に美味しいと言われている伝統的な食材です。

定番の「はもの湯引き」はもちろん、「はもすき鍋」やサクサクふわふわの「はも天」など様々な料理法ではもを楽しんでいただきます。

特に、鱧の骨でとった出汁に旬の淡路島産玉ねぎと煮込み、はもをすきでいただくお鍋は絶品です。骨切りされた身が花のように開いたときが食べごろです。口の中でホロリとほぐれ、ホクホクの食感をお楽しみください。
■はも会席　内容■
前　菜　はも子寄せ　焼き締めはも　はもマリネ
御造り　はも落とし　焼き〆　　梅肉　酢味噌
　　　　はも焼き締め寿司
　　　　季節の造り
台　物　はもすき鍋　七貫　玉ねぎ　淡路そうめん
揚　物　はも天ぷら　アスパラ　
 

はも会席はこちら

9月から開始◆淡路島キッチン　海峡ビュッフェ　～秋のプレミアムフェア～◆
「淡路牛ステーキと寿司祭り」を開催

秋の味覚を織り込んだ淡路島キッチン　海峡ビュッフェに更に大人1名につき、焼きたて淡路牛ステーキが1枚付いた期間限定ビュッフェ。
ライブキッチンではブリやタイなど握りたてのお寿司　
揚げたてのキノコの天ぷらや、季節のお刺身など秋の味覚をお楽しみください。

ビュッフェコーナーでは、淡路島たまねぎコーナー、スイーツ、アイスクリーム、多彩なドリンクを取り揃え、バリエーション豊かな“こだわり”メニューをその場でご用意。お食事とともに楽しい時間をお過ごしください。
　

　【営業時間】１７:３０～２０:００　
　　※予約状況により夕食開始時間を17：00に変更する場合がございます。
　【 場 所 】　２階　レストラン

※淡路牛ステーキは大人のみとなります。

お得な和洋室プランもございます。

お得なビュッフェプランはこちら

幻想的な光を体験
リニューアル1周年記念イベント　
スターウォッチングと対をなす、かつての人気プログラム
「ウミホタル観察会」が期間限定で復活

都会の海ではまず見られない珍しい海の生物をスタッフが解説
発光を観察します。
その光はまさに神秘。