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【砂地たこ】は淡路島の地だこで、旨味と甘み、そして何より香りが特徴のたこです。
その地だこを柔らかく煮込み温かいごはんの上に隙間ができないように乗せてあります。

では早速いただきます。
「おお！これは旨い！！」
噛めば噛むほど旨味が出てきて、甘辛いたれがさらに地だこの旨味を引き立てます。
たれがたっぷりかかっているので下の白ごはんに充満していて、たこを食べきった後の白ご飯をおかずも何も要らずでぺろりと食べちゃいました。

ぜひ皆様も淡路島で『地だこの壷飯』を召し上がってみてはいかがでしょうか。


『絶景レストラン うずの丘』
住所：〒６５６‐０５０３　兵庫県南あわじ市福良丙９３６‐３ 【うずの丘 大鳴門橋記念館】２階
ＴＥＬ：０７９９‐５２‐２８８８
営業時間：９：００～１５：００(L.o)
定休日：火曜日