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先日洲本市にございます「いづも庵さん」へ行って参りました。
こちらは麺処で、淡路島うどんはコシとモチ感をあわせ持っています。
私は店の看板メニューかつ人気No.1
淡路まるごと　タマネギつけ麺　華（８８０円）を注文しました。
 
特製細ちぢれ麺、風味豊かなだしの中に大きな玉ねぎが丸々1つ。
こちらの玉ねぎの食べ方は、ナイフで切り崩しながら、だしと細ちぢれ麺をからめて一緒にいただきます。
 
淡路島にお越しの際には、是非ご堪能くださいませ！
 
 
電話番号 ０７９９－６２－６００２
住所 淡路市志筑３５２２－１
営業時間 午前１１時～午後８時
　　　　　（午後３～５時準備中）
定休日　：毎週木曜日