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皆さんこんにちは。
先日、淡路島では有名なうどん屋さん「いづも庵」へ行ってまいりました！
「いづも庵」の看板メニューは何といっても写真の「タマネギつけ麺　華」です。
その名のとおり、うどんのつけ出汁の中にまるで花のような玉ねぎ天ぷらがどーん！と丸ごと入っているのです。
さらにこの玉ねぎをナイフフォークで崩していくと、天ぷらの花が開き、出汁の中にじゅわーっと淡路島玉ねぎの甘みが広がっていくという・・・何とも贅沢な使用の一品。
もちろん自家製の面もコシがあってとてもおいしいですよ！
皆様、淡路島へお越しの際は、是非一度ご賞味ください！


いづも庵
〒656-2131 兵庫県淡路市志筑３５２２−１
休暇村南淡路からの距離：車で約４０分