BLOG スタッフブログ

　こんにちは。この間休日を利用しまして、洲本市海岸通で営業されている
『ロシアン キッチン ИРИНА(イリーナ)』さんへ行って参りました。

　昨年11月にオープンした淡路島のニューフェイス。本格的且つ家庭的な
ロシア料理を提供するキッチンカーのお店ができたという評判は、島内でも
クチ＝コミュニケーションで広がって、私の耳にも入ってきましたZOI。
今回満を持しての初探BOHに、SO！クリリンと繰り出しまっSHOY！

　Oh，ありましたYO、キッチンカーが。事前にリサーチした通り、洲本の
高速バスセンター(ターミナル)から程近い、地元スーパーマーケットの裏手に
駐車されていましたZOI。なるほど、ここなら車のない方でも気軽に立ち寄る
ことができる好立地ですね。
 
　キッチンカーにいらしたマスターにご挨拶し、今回の趣旨を伝えた上、お話を
伺いましたが、お店の屋号はロシヤ人の奥様の名前なのだそうデス☆　いつも
ご夫婦で交代しながらキッチンカーを切り盛りし、ご自宅も洲本にあるそうで。
２年ほど前に東京から淡路島へ引っ越されてきた話などいろいろと聞かせて
もらいましたが、淡路島民の私がマスターから島の自然と暮らし、島の良さを
改めて教えられました。
どうも先生、ありがとうございマッスパシーバ！
 

　今回は『本日のストロガノフ』から『淡路牛ビーフストロガノフ』を注文
しました。料理はテイクアウトスタイルで提供されるのですが、せっかく
デス☆からお店の前で出来立てを実食させていただきまっSHOW TIME！
 
　「オホ♪うんま＝い！」コレはイケますYOH！私はビーフストロガノフを
少々甘く見ていたようデス☆　あまり食べた記憶もありませんでしたので、
関係性で言うとビーフシチューの親戚？ぐらいに思っていましたが、コレは
全くの別物ですねぇ♪　淡路玉ねぎを煮込んだブラウンソースのコク深さは
相当なもので、且つその中にマスタードの辛味が効いていますから、まあ
何ということでSHOW！と言うくらいごはんに合うこと合うこと！
 
　❝ビーフストロガノフあるある❞は当然、じっくり煮込まれた淡路牛に目が
行きがち～ですが、実は白ごはんに地元の「鮎原米」を使っていることも
高ポイントなのデス☆　いや～コレ、ごはんだけでも美味シーバと感心しながら
ファルファルっと瞬殺をキメるのでした。
 
　あ、「付け合わせのピクルスは不要の場合注文時にお知らせください」と
メニューに書かれてありましたが、私はピクルス大盛りにしたかったデス☆　
それぐらい美味しかったですから～♪　GJ(グッジョブ)！
 

　ペロリんちょとストロガノフを倒した後はデザートTIME！コーヒーと
一緒に『本日のピロシキ』から『くるみあんこ』を注文しましたZOZOI。
私はピロシキというものを食べた記憶がありませんので、「皮が上アゴに
ひっつくんかな？」「そりゃもなかやないか！」などと勝手に妄想ツッコミを
楽しみながら実食に行きマッスラー！
 
　「Oh！優しい味～♪」コレは関係性で言うとあんドーナツの親戚デス☆
ほなもなかと違うか～W。ピロシキって本来ひき肉などを入れて調理する
惣菜パンの一種ということですが、あんこを入れた菓子パンスタイルでも
全然イケマッスル。またこしあんの中に入ったクルミが食感の変化を生み
出して、とても良いアクセントになっていましたYON♪4♪　

　ファルっとスイーツピロシキをペロリんちょした後、いただいたのが
『スパイシーロシアンコーヒー』デス☆　シナモン・カルダモンの他に
スターアニス(八角)が入っていて、コレがプカプカと浮いていマッスル。
 
　マスターに瓶詰めのスターアニスを見せてもらいましたが、なるほど！
確かにビジュアルが☆型ですZOI。中華料理で良く香りづけに使用される
スパイスなのだそうで、オホ～、飲み進んでいくとスパイシーな香りが
強くなってきましたぁ♪　何か、ホットチャイを飲んでいるみたいで
面白いですね。コーヒーの新しい飲み方を発掘した気分も味わいながら
食後のヨウィ～ンに浸りましたYON♪YOWIN♪

　ふぅ～、美味しかったぁ！ もう大満足デスYOH☆☆☆　マスター、
どうもごちそうさまでした！ Большое спасибо！
 
　皆様、当『オッスおら山本ブログ』では、これからも淡路島の魅力的な
情報を紹介して参りマッスル。是非ご期待あ～れ～♪

お問合わせ：『ロシアン キッチン イリーナ』
　当面の営業場所：洲本市海岸通2-7-13　※休暇村南淡路より車で約35分　
　営業時間★：11：00～16：00頃(お天気次第)　★休業日等につきましては、
　　　　　　　お店のインスタグラム russian_kitchen_irina で確認をお願いします。