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今回は「淡路島素麺ふし麺」でバターしょうゆ素麺を作りましたのご紹介します(^^)/
※淡路島素麺ふし麺：手延べの工程で出来る節の部分です。
 
【材 料】
淡路島素麺ふし麺１００ｇ エノキ適量 舞茸適量 ほうれん草適量
ベーコン２枚 オリーブオイル大さじ１ バター１０g しょうゆ大さじ２
塩コショウ少々
 
【作り方】
①オリーブオイルで、エノキ、舞茸、ベーコンを炒め、バターしょうゆで味を整えます。
 
②「淡路島素麺ふし麺」を茹で、ザルで湯切りしてアツアツの状態でバターで混ぜます。
 
③ ②の「淡路島素麺ふし麺」、①の具材、塩コショウを加え、中火で炒めたら出来上がり！
 
お醤油とバターの風味がモチモチ食感の「淡路島素麺ふし麺」に絡まった
香ばしい和風麺になりました(*^_^*)
調理時間は１０分のお手軽メニューです！！
皆さんも是非お試し下さい(^_^)v