BLOG スタッフブログ

いよいよ明日から、秋の特別懐石　極上の旨み【のどぐろ尽し】が始まります！

高級魚のどぐろを、刺身、焼き、しゃぶしゃぶなどいろんな料理で味わえる秋の期間限定メニューです。個人的に一番のおすすめは、淡路島の郷土料理をアレンジした「のどぐろ素麺」です。
極細の手延べ素麺にのどぐろをまるごと一尾入れて、アツアツのお出汁で食べる絶品メニューです。
極上の旨みを堪能できる、のどぐろ尽くしの懐石料理をぜひご賞味ください！

◆お献立◆
先付：季節の物 ２種
造り：のどぐろ・水揚げ地魚など
焼物：のどぐろ塩焼き
蓋物：のどぐろ素麺
台物：のどぐろしゃぶしゃぶ
食事：のどぐろ箱寿司
椀物：のどぐろ赤出汁
水物：季節のフルーツ
 

極上の旨み 【のどぐろ尽し】　ご予約はコチラ