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2020年の7月にオープンしたばかりの淡路市の洋菓子店さん、
『OKASHILABO　KUKULU(クークル)』さんに伺ってみました。
 
このお店の特徴は、使われている素材にあります。
SNSから抜粋させていただいた内容によると、
砂糖・人口甘味料不使用(オーガニックチョコのみ有機砂糖含む)
淡路島の放し飼い卵、熊本在来種の小麦粉を使用などなど・・・
ものすごく素材にこだわってお菓子を作られています。
甘みは、ココナッツシュガーやはちみつで代用されているそうですが
砂糖を使わずこんなに甘くて美味しいのか！と感動します。
近くに来た際は、足を運んでみてはいかがでしょうか。
外観もとても可愛らしく、海の見える素敵な場所にあります。
国道28号線から少し小道に入りますので、事前にルートを調べておくといいかと思います。
 
 
兵庫県淡路市佐野1641-1
0799-70-5313