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　こんにちは。この間休日を利用しまして淡路市室津にあります『食工房 ひなた』さんへ行って参りました。

　北淡ICから程近い室津の漁港に、去年の春オープンしましたこちらの和食レストラン。室津ビーチも目の前に
ありんす～♪という好立地で、地元でも大変人気のあるお店なのだSOHデス☆ 今回は久Cぶりに私の懐刀こと、
“風車のヤッヒー34”から情報を受けました私、満を持しての初探訪へクリンクリンと繰り出すのですYOH！YOH！
SOレッツGO！ KI～MI～WO～♬NI～GA♬  SENA～E！！ 🕶👉
 

　「失礼しまーす！」まずはスタッフ～の方にご挨拶。店長から撮影許可を頂き、お話を伺うことができましたZO。
実はコチラのお店、元々は海鮮料理のお宿があったSOHですが、完全リフォームの上2階に店舗を構えて、1階は
駐車場とコインランドリーのスペースを設置したのだSOH。淡路島産の魚介やお米、卵やお肉を主に使YOHして、
こだわりの和食メニューを提供してくれますZOH。海水浴場から近いこともあって、夏場はベランダ席でバーベQの
予約もたくさんあるSOHで。いや～、それメッチャ楽しSOHですYAN♪　E仕事されていますね～♪　GJ(グッジョブ)！

　今回は数KAZU～♪あるメニューの中から、店長一押Cの『よくばり丼セット』を注文しましたZOH。それでは！
さっそく実食TIMEに参りまっSHOW TIME！　GO＝NE！　A～E！HA～♬WATTA♬　SE～NA♬　EEE！！　🕶👉❤

　「オホホ～♪ 美ん味＝E！」コレは絶品ですGANA。海鮮丼のネタにはエビ・鯛・マグロにタコ・イカ・イクラという
まさに王道の組み合わせ！ いやいやいや、さすがは本場で頂く海鮮丼。正直言ってこの丼だけはミニではなくて、
特盛りのサイズで頂きたかった～！と後悔するくらい、美味Cさが口の中で炸裂しちゃうのデスティニー☆

　「うひょ＝！サックサクですZO♪」Oh,なるほどぉ💡、海鮮丼から天丼への“はしご丼”って生まれて初めてで、
この地点で『よくばり丼セット』の楽しさがYOHく理解できましたYOH。天ぷらのネタはエビと野菜類で、当然
エビ天のサクサク＆ぷりぷり感は最強クラスの美味Cさですが、いやいや、お野菜の天ぷらも実に良Eですねぇ♪
私のオキニーはお茄子～の天ぷらですZOI。タレのかかった白ご飯とのマリアージュを口の中で楽しみまSHOW。

　「コレも美味C＝！」しっかり炊かれた淡路玉ねぎと牛肉に半熟卵が絡み合って、もう何も言うことがナッテイン’
ぐらいのマリアージェストなのデス☆　締めくくりのお味噌汁を頂いている時に気付きましたが、この白ご飯だけでも
ホントに美味Cくて♪×2。店長曰く、白ご飯には地元の農家さんが作った新米“キヌムスメ”を使YOHしているSOHで。
なるほどぉ、このご飯なら丼3つともレギュラーサイズでイケるかも？なんて欲張りな妄SOHをしちゃう今日この頃
なのでしたYON♪ 4♪

　いや～美味Cかったぁ！ もう進撃の超大型満足がいよいよ大行進なのデッス☆☆☆☆  次回は料理長おまかせの
『特上海鮮丼セット』を是非テイスティンG！したいです🐘。店長、スタッフ～の皆様、どうもごちそうさまでした！
 
 
　皆様、当『オッスおらサムアップ山本ブログ』ではこれからも淡路島の魅力的な情報を紹介して参りMAX！また
次回も見てくださいね♪ SEE YOU！ CHIGAU♬ CHIGAU♬ CHIGAU♬ CHIGA～U♬ 🕶👉✨  SOHJYA♬ NA～E！！
 

撮影協力：『食工房 ひなた』TEL：0799-84-0118  水曜定休日(※水曜祝日の際は営業)、不定休有
　　　　　　　　　　　　　 休暇村南淡路より車で約45分
 

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