MENU

グルメ

2023.06.10

1,527 view

淡路島のごはん屋さん探訪

スタッフ:山本

画像1

 こんにちは。この間休日を利用しまして洲本市本町にあります『ひさのま』さんへ行って参りました。

お? 細い路地に突然“飛び石”が現れて・・・

奥へ進んだところにお店をハケ=ン!

元々はお庭付きの立派な古民家だったSOHで

お庭は夜間ライトアップするのですっTEI! 凄

 城下町洲本の風情が色濃く残る『洲本レトロこみち』内に、今年4月オープンしましたコチラの“ごはん屋”さん。
オープン早SOH地元からの評判が爆上がりという情HOHが、私の懐刀こと“風車のヤッヒー34”から届きましたYO。
そこで私、今回久しぶりに“洲本レトロこみち”へと、梅雨の初探訪にクリックリ繰り出しちゃうのデスティニー☆
SOレッツGO! KIMI♪ NI♪ AH~U♪ HI♪ HA♬ FUSHIGI♪ NA♪ KU~RA♪ E!!

コチラが店内のYOH子~♪ 天井が低いのが
 わかります? 古民家の特徴ですYOね👆

何か・・・京都の小料理屋さんに来たかのような
 老舗感が炸裂していますZOH

元の古民家をリノベーションされた匠は、普段
 神社仏閣をプロデュースされている方なのですって!

今回はカウンター席の端を使わせていただきマッチョ
 ガラス越しに見えるお庭が実にグッドルッキンG!

 「失礼しまーす!」まずは店主の女将さんにご挨拶。撮影許可を頂いて、屋号の話を少し伺うことができましたZO。
実は女将さん自身の名前を店名に入れられたSOHですが、『ひさのま』の「ま」の字に4つの意味を込めて、あえて
店名はひらがなで表記したのですと。女将さんの願いが込められた4つの「ま」。皆様、是非その意味を想ZOHして
みてくださいマッセ♪ 4つですYON♪ 4♪

画像1

 今回はランチメニューから『本日の一汁三菜』を注文しましたZOH。それでは!さっそく実食TIMEに行きまっ
SHOW TIME! GO=NE! IT’S KABUTO TIME♪  WHAT A SWING!

さてどれから食べYOHかと迷った挙句・・・

とりあえずお味噌汁をファルっと一口♪

コチラは『ポテトサラダ』 味もE!のですが
 器も見た目良さげぢゃないですか?

『楽登窯』さんを始め、お店の食器は全て
 淡路島の窯元から仕入れているのだSOHで👆

小鉢は『塩もみキャベツ』と『いわし梅煮』の2種類

またこのイワシがご飯に合うぃ~んますこと!

 「オホホ~♪ 美ん味=E!」ごはん屋さんの白ご飯って、コリャ最強ぢゃないですか? 『ひさのま』さんで提供
している白ご飯は淡路島のブランド“鮎原米”を使YOHしているSOHですが、もう何杯でもイケSOHですYOコレは。
ホントごはんの“炊き立て感”がハンパありませんヌが、女将さんはおひつから白ご飯をお茶碗によそっていました。
おひつのご飯って風情があるだけではなく、しっかり味覚にも関係しているのですねぇ。勉強になりマシソYOH!

コチラは『キャベツのちりめんじゃこ炒め』 三菜は
 毎日献立を変えるSOHで

コレ!ビールのお供にもイケちゃいSOHですYO🍺
 夜はお酒の提供もありんすって 羨まC!

コチラの主菜が『牛肉とこんにゃくの山椒の実煮』
 コレは絶対白ご飯と一緒に頂かなければ~!

オホホホ~♪ 美味C=! もうコレはずるE!
 いくらでもご飯がSSM君なのデス☆

 今回の主菜である牛肉のとこんにゃくの炊き合わせは、ピリッと辛味のある味付けがとても好印SHOW♪ 白ご飯に
合うYOHにちゃんと味が計算されているところが素晴らCのデス☆ 白ご飯はおかわり自由ですよ♪ と女将さん
から教えてもらったので、遠慮なく大盛りでおかわりさせてもらいましたZOH。🍚 WWW

最後に冷茶を飲みながら食後の 余韻に
 浸りましたYOウィ~ン♪

今回はお行儀良く食べられたでSHOW?
 のサムア=ップ!

 いや~美味Cかったぁ! もう進撃の超大型満足がカイデーすぎるのデッス☆☆☆ 
女将さん、どうもごちそうになりました!
 
 
 皆様、当『オッスおらサムアップ山本ブログ』ではこれからも淡路島の魅力的な情報をSHOW介して参りMAX!
次回もまたご覧くださいNE♪ SEE YOU! HA♪~JI♪~MARI♪HA~♬ E!!

画像1

撮影協力:『ひさのま』 TEL:0799-20-8383 ※火曜定休日(不定休有)  
            休暇村南淡路より車で約35分

FOLLOW/

Reservation

閉じる