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あわじビールの生♪　ペールエールの販売をはじめました！

暑い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
この夏、おすすめのドリンクをご用意いたしましたのでご紹介いたします。
それはあわじびーるの生ビール「ペールエール」
この夏限定で、休暇村南淡路で販売を開始いたしました。

島内でも、『あわじビール』の『生』が飲めるのは数店舗だけです。そして、その中でも「ペールエール」が飲める店舗は、さらに少なくなります。
ぜひこの機会に、休暇村に来たら「生」の「ペールエール」をお楽しみください。

 

ご存じですか！？　『ペールエール』

ペールエールとは、イギリス発祥の伝統的なクラフトビールです。
トロピカルフルーツのようなアロマが特徴のホップを使用したビールです。ポップ由来の苦みがバランスよく調和し、ついおかわりしたくなるスタンダードビールです。口いっぱいに広がる華やかでフルーティーな香りをモルトの甘味が楽しめます。

おすすめのそのほかの『あわじビール』　　

黄色のラベルが「ピルスナー」
　アロマホップの豊かな香りでクセがなくすっきりした味わいです。世界で最もポピュラーなビール。和食にも洋食にも合う、くせのない味わいが特徴で、すっきり爽快な喉ごしが楽しめます。

青色のラベルが「ヴァイツェン」
　フルーティーな味わいで爽やかな喉ごしのホワイトビールです。２種類のアロマホップを合わせることで、喉ごし爽やか、清涼感あふれる一杯に仕上がっています。白みがかった琥珀色が美しく、合わせる料理を選びません。

緑のラベルが「アルト」
　ホップの苦味と香ばしさが好バランスのビールです。フレンチやイタリアンとの相性が抜群に良い人気商品。カラメル麦芽をじっくり煮込んでコクをプラスされているため、引き立つ香ばしさとコクに、ホップの苦みが特徴です。

ピンクのラベルが「レッドエール」
　キリッと爽やかな柑橘のフルーティーな香りとキレが特長です。爽やかな柑橘の香りはキリッとシャープで、アルコール度数はやや高め。本格的な味わいのクラフトビールです。

 

　職人のプライドが作り上げる 島唯一のクラフトビール。
職人の技なくして作ることができないクラフトビールには、それぞれのブルワリーのこだわりが凝縮されています。
あわぢびーるのこだわりは、島育ちであること。島の海の音を聴かせて醸造(アイランド製法）されています。そのアイランド製法とは、醸造中のビール酵母に「島の海の音」を聴かせて発酵・熟成させるのがあわぢびーるのおいしさの秘密です。淡路島の海で録音された「打ち寄せる波の静かな音色』がビールをおいしく育てます。