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皆様、こんにちは。
 
今回は淡路島の老舗製麺会社「淡路麺業」の直営店「PASTA FRESCA DAN-MEN」をご紹介します。
休暇村から車で約一時間ぐらいです。
創業110余年の「淡路麺業」、
もともとは、うどんの製造会社ですが、
長年培った麺づくりのノウハウを活かして、
生パスタ製造を使用しています。
 
店内は３０種類以上のパスタが展示されてます。
 

目の前で調理するカウンター席と、海が見えるテーブル席、
どれも魅力的です。
今回はカウンター席を選びました。
地元の食材を使ったパスタはたくさんの種類があり、
どれも美味しそうで、決めるのに悩みます。
おすすめのパスタが書かれているのが助かりました。(о´∀`о)
 
今回は"とろとろ牛スジ肉のラグー チーズ添え 七味風味"を注文しました。
柔らかい牛肉と野菜の煮込みソースがもっちりな麺と相性がよく、
たまらなく美味しさでした。

平日なので、Aセット《サラダ+スープ》のみですが、
土日祝はBセット《DXサラダ+スープ》と、
Cセット《サラダ+スープ+ドリンク》を選ぶことができます。
 
お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいね。