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皆様こんにちは♪
休暇村南淡路でご好評いただいている、
鱧（ハモ）料理が始まりました！

今回は、お食事会場で提供している
オススメの一品料理をご紹介させていただきます♪
 
鱧は夏バテ解消や貧血予防に効果があると言われています。
「魚へんに豊」と書くだけあって生命力が強く栄養が豊富です。

【夏季限定】
『鱧』の一品をぜひご賞味ください。


★鱧の湯引き（1人前／1,900円）
丁寧に骨切りされた旬の鱧を酢味噌と梅肉でさっぱりと味わえます。

★鱧の天婦羅（１人前／1,300円）
サクッとした衣に包まれたホクホクの身が絶品です。

★鱧すき鍋（１人前／1,900円）
鱧の出汁と玉ネギの甘味が織り成す旨味が絶妙です。