BLOG スタッフブログ

気温も高くなり、夏はすぐそこですね
６月は淡路島産玉ねぎの収穫が最盛期を迎え、夏の風物詩「鱧」も旬を迎えます。
７月後半には夏休みも迎え、海水浴やレジャーなどファミリー旅行にも最適です。
まだ、夏のご予定を決めていない方や地元グルメを楽しみたい方は必見です。
淡路島の夏は始まります。是非、足を運んでください。


 

夏の地元グルメNO.1「淡路島　はも三昧」

◆これからが美味しい。初夏の「鱧」
ハモの一番おいしい時期は初夏の頃から。主な漁場である南あわじ市沼島（ぬしま）
付近の海は砂地が柔らかく、潮流の早い海底にはいつも新鮮な水が供給され餌になる
甲殻類や魚が豊富な海。
餌をしっかり食べ秋の産卵に向けて脂がのり、体長70～80ｃｍ、700～1,000ｇ前後の
ハモはまさしく食べ頃です。

淡路島の鱧料理といえば「はもすき鍋」。
鱧の骨でダシをとり、旬の淡路島産玉ねぎと煮込む「はもすき鍋」は、ここ淡路島で古くから受け継がれていた郷土料理です。口の中でホロリとほぐれ、ホクホクの食感と鱧の上品な甘みが玉ねぎの甘味により一層引き立てられ、さらに美味しくなります。

「淡路島　はも三昧」

ファミリーにもうれしい夕食ビュッフェ島の恵みをふんだんに使用し、和・洋のメニュー約６０種類のメニューが並ぶ鳴門海峡水揚げ直送！海鮮ビュッフェ。

名前のとおり、メインとなるお造りには鯛やハマチなど、旬の魚介を存分に味わえます。また、人気のオープンキッチンでは揚げたての天ぷらや握り寿司をご用意します。♪

更に厳選の逸品付きビュッフェも目が離せません。
 

ビュッフェプラン

夏休み限定企画　ビュッフェと温泉で楽しむファミリープラン開催
プラン特典
①イングランドの丘入園券チケットを進呈。
②一家に１つ花火プレゼント。


温泉宿でのお楽しみは
①　ウェルカムドリンク玉ねぎスープをご準備。（フリ－ドリンクコーナー）
②　お子様限定ロビーゲーム参加
③　夕食はビュッフェ形式
④　鳴門海峡を望める温泉
⑤　天文館でのスターウォッチング
など

観光や館内でたくさんの思い出を
今年の夏は淡路島で決まり！！

夏休み限定企画　ビュッフェと温泉で楽しむファミリープラン　（