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　こんにちは。この間休日を利用しまして淡路市生穂にあります『Awaji Noodle Works ON』さんへ行って参りました。

　国道28号線『生穂』の交差点から程近い道ZOIに今年3月オープンしましたコチラのニューフェイス。開店早SOH
そのクオリティーの高さに地元からの評判が拡大しまくっTEIるラーメン屋さんですZOH。食欲が落ちがち～♬な
蒸し暑ひ💦この時期にこそおススメできSOHなグルメをリサーチンG！していましたら、こちらのお店がカキ＝ン！と
ヒットしたんDA＝H！ そこで今回満を持しての初探訪へと～・・・SOレッツGO！ 参りマッチョく？ 💪

　「失礼しまーす！」まずは店主と奥様にご挨拶。撮影許可を頂き、お話を伺うことができましたZOH。元々店主は
大阪の天満橋でラーメン屋さんをバリバリ経営されTEIた方で、今年から淡路島へ移住されて、島内で新店舗を開店
されたSOHですZO。店主の作った🍜の味が忘れられZOO、大阪から来店された方も多々いらっしゃるSOHで。
従来のクオリTEIの高さに加え、島内の新鮮な食材を積極的に使YOHしていくと仰る店主の仕事ぶり、お店の人気の
所以が窺い知れた気がしマッチョですZOH。探訪当日もお店はオープン間もなく満席に！納得の盛況ぶりでしたYON♪ 🍜

　今回お店のメニューの中から、事前にリサーチンＧ！していました人気の『和牛ホルモン 特製まぜそば』を注文
しましたZOH。それではさっそく実食TIMEに参りまっSHOW TIME！ GO＝NE！　HOW FAR WILL IT GO！？ ＝⚾

　「オホホホ～♪ 美ん味＝E！！」コレはめっちゃ食欲がそそられますGANA！ そもそも熱ひスープがナッティンG！
なのでとても食べやすE！ですC、コク深いタレと黒胡SHOWの味付けでファルファルっTOHお箸が進みマッチョい。💪
 
 
　そして例のホルモ＝ンヌ！ もう🐄めっちゃトロトロトトロですやんKAH！ 嚙まなくてもEホルモンって確か、
昔本場の大阪で『どて煮』を食べTEI来かもしれませんヌ。店主が大阪にいらした頃から人気商品だったといふこの
ホルモン、「もはや飲み物(？)」と言わんばかりの超トロトロ感を出すために、きっと店主は事前にSOH当な
手間ひまをかけていらっしゃるのでSHOWね。

　旨味の凝縮したタレを残す手はナッティンG！ですが、 安心してくださE！🦏 こちらのまぜそばには〆YOHの
小ライスが付きますYOH！ コレは実に心憎E！ 🍚にタレをしっかりと絡めて頂きまSHOW。「お好みで使って
くださE♪🦏」と奥様から薦められた山SHOWオイルを加えますと、コレまた美味！🐴 辛味が増して美味Cさも
倍ZOHですZOH。🐘 〆YOHにホルモンを少し残していたのが大正解。 至福のひと時を堪NOHしたのデスティニー☆

　いや～美味Cかったぁ！ もう🐄今回も大満足なのデッス☆☆☆　んが、しか＝し相変わらず行儀の悪E食べぶりなので、
左手で食器を隠しがち～♬からのサムアッ＝プ！をキメがち～♬　店主、奥様、どうもごちそうになりました！
 
 
　皆様、当『オッスおらサムアップ山本ブログ』ではこれからも淡路島の魅力的な情報をSHOW介して参りMAX！　
次回もまたご覧くださいNE♪ 👍  SEE YOU！　

撮影協力：『Awaji Noodle Works ON』 ※水曜、第1・第3日曜定休日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　休暇村南淡路から車で約40分

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