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皆様こんにちは
 今回は、休暇村南淡路の朝食ビュッフェメニュー、「わかめさっと煮」を紹介いたします。
 
こちらは鳴門産わかめ使用しております。休暇村オリジナルわかめさっと煮、生姜の風味の煮物です。
 鳴門の渦潮を生み出す激しい激流で育った鳴門わかめは、シコシコとした歯ごたえと風味の良さが特徴です。2月～3月頃に採れたわかめのことを「新わかめ」と呼び、特に美味しいとされています。
鳴門わかめは、食物繊維、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富だし、ダイエット中の方に役立てますので、皆さんぜひお試しくださいね♪

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