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皆様、こんにちは。
今回は夕食ビュッフェの
「あんかけ豆腐」を
ご紹介いたします。

ビュッフェの煮物コーナーに用意しているの
「あんかけ豆腐」
絹揚げを焼いて、
表面はちょっとカリっと、
中身はやわらかいの豆腐の上にキノコをかけてある、
キノコはとろりと、丁度いいの塩味付けてます。
味濃い食べ物のあと口直しにも良いでしょう。
それにカロリー低いのも嬉しいです。

当館使用している絹揚げ豆腐は
地元に愛されてる豆腐屋さん、
福良にある「赤坂豆腐」です。
淡路島のスーパーで買えます。

夜ビュッフェで食べてみてください。